Ein hauch von Meer: Moules Marinières serviert mit Knoblitoast

Alan Humphrey Azur ist jetzt auch bei uns im Küchenteam.

Als halber Mexikaner kennt er sich gut in dieser Küche aus,

in Zukunft wird immer wieder etwas mexikanisches auf der Karte stehen.

Apero am Feuer bei uns im Garten

 

Hausgemachte Maultaschen auf Tomaten-Randengemüse  

Frische Feige mit Ziegenfrischkäse

- Rhabarber Crumble und Hibiskus-Eistee

- Chèvre chaud mit Salatbouquet

- Graubündner Capuns

Unser Küchenchef Marius Isnard. Wir freuen uns!